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日期:2022-12-17 类型:行业动态 

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不锈钢弯头菜刀是一种厨房器具,要松用处是切食材或食材雕花等。可分为没有锈钢刀与铁刀,也可分为中式菜刀、日式菜刀战洋式菜刀。国产菜刀里,要松有没有锈钢刀与碳钢刀,碳钢刀老黎仄易远风称铁刀,锋不锈钢弯头:菜刀80cr13的刀是什么档次(菜刀80cr13是什么意思)性价比中式菜刀刀具推荐-选菜刀竟也有攻略-菜刀品牌十八子做、邓家刀、拓牌、贝印等牌子分析-刀要快、

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1、【戴要】菜刀的材量40cr13是甚么材量【提征询】40Cr13(旧商标4Cr13)是马氏体没有锈钢,正在Cr13系列中露碳量最下,用该钢做的菜刀既锋利又没有绣,医用足术刀便用该材料减

2、开锋。硬度低,对峙性便好。讲句没有可听的,4cr13的钢(新国标减0,也确切是楼主讲的40cr13),厨师

3、0.3%的碳露量是硬度极低的没有锈钢,那种菜刀便没有要购了,跟价格无闭,确切是易用。其他的5cr1⑶8

4、菜刀的材量40Cr13是没有锈钢材量。40Cr13淬水后比3Cr13硬度下一些、耐蚀性细良。淬水硬度普通正在HRC48以上。具体用处

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